Asam pedas rebus my mom :
6 ekor selar kuning/temenung
2 biji cabai merah
Sebiji bwg besaq
Sebiji bwg putih
Sikit belacan
Air secukupnya
1 serai
1@2 keping asam jawa
Sebiji bwg besar di potong wedges
Bunga kantan jika ada
Daun chenohom (kesum)
Bendi jika ada
Garam dan sikit gula
- Tumbuk cabai merah, bwg besaq, bwg putih dan belacan. Sederhana kasaq.
- rebus air bersama asam keping, serai dan bahan tumbuk.
- biarkan mendidih lama sikit. Masukkan ikan, daun kesum, bunga kantan, bendi, bwg besaq.
- didihkan dan masukkan garam dan gula. Rasakan.
Siap...
- Posted using BlogPress from my iPad
3 comments:
Sedap tu kak. Lama x makan. Saya suka yang ada ubi keledek.
aiza,
yg buh ubi keledek x pernah rasa pun... kalau asam pedas keladi lagi sedap kannn? slurppp
Sedap2 :)
Post a Comment